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Die Salammbô Datteln sind eine Premium-Varietät der Deglet Nour Datteln, die oft als die 'Königin der Datteln' bezeichnet werden, aufgrund ihrer durchscheinenden Farbe und ihrem honigartigen Geschmack. Diese Datteln werden in den Oasenregionen Tunesiens angebaut und geerntet, einem Land, das weltweit für seine hochqualitative Dattelproduktion anerkannt ist.
Das Produkt wird von SOTUDEX (Société Tunisienne d’Exportation) hergestellt und exportiert, einem tunesischen Unternehmen, das sich auf die Verarbeitung und den internationalen Vertrieb von Datteln spezialisiert hat. Auf dem italienischen Markt wird das gezeigte Produkt von Manuzzi S.r.l. importiert und vertrieben, einem etablierten italienischen Unternehmen mit Sitz in Cesena, das auf Nüsse und Trockenfrüchte spezialisiert ist. Ende 2025 wurde Manuzzi S.r.l. Teil der Acomo N.V. Gruppe, einem niederländischen internationalen Marktführer für pflanzenbasierte Lebensmittelzutaten, was die fortwährende Präsenz der Marke im europäischen Einzelhandel sichert.
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