Galbani Certosa Käse

Galbani Certosa ist eine prominente Marke für Crescenza, einen traditionellen italienischen Weichkäse. Die Marke wurde 1882 von Egidio Galbani in Ballabio, Italien, gegründet. Sie hat sich zu einer der bekanntesten Milchmarken Italiens entwickelt, die besonders für ihre frischen, cremigen Texturen bekannt ist. Die Herstellung ist tief in Italien verwurzelt und nutzt insbesondere Milch aus den Regionen Lombardei und Piemont, um die geschützten traditionellen Eigenschaften zu bewahren.

Im Jahr 2006 wurde die Marke von dem französischen Molkerei-Riesen Lactalis übernommen. Heute fungiert Galbani als ein wichtiger Teil der Lactalis-Gruppe, die die größte Molkereiprodukte-Gruppe der Welt ist. Trotz des französischen Eigentums behält die Marke ihren Hauptsitz und die wichtigsten Produktionsstätten in Italien bei, was ihr Erbe als authentischer italienischer Milcherzeuger bewahrt.