Picadeli Salad Bar

Picadeli ist ein aufstrebendes schwedisches Foodtech-Unternehmen, das 2009 in Göteborg gegründet wurde. Die Marke ist bekannt dafür, den Lebensmitteleinzelhandel mit ihren hochmodernen Selbstbedienungs-Salatbars, die digitalisierte Prozesse zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und zur Minimierung von Abfall nutzen, zu revolutionieren. Durch die Kombination von smarter Hardware mit frischer Lebensmittel-Logistik hat sich Picadeli als führend im Markt für schnelle Essensalternativen etabliert.

Obwohl die Marke in Schweden ihren Ursprung hat, sind ihre Fertigung und Lieferkette über mehrere Regionen verteilt. Das Unternehmen bezieht Zutaten lokal und regional in ganz Europa und den Vereinigten Staaten, um die Frische für seine über 2.000 Standorte zu gewährleisten. Die Hardware – die Salatbars selbst – wird in Schweden entwickelt, aber die Montage und Beschaffung der Komponenten erfolgen durch internationale Partner. Seit 2015 ist Picadeli ein zentraler Bestandteil der Greenfood Group, die zu den größten Akteuren in Nordeuropa im Bereich der gesunden Lebensmittelverteilung gehört.