Romfulda Branza De Vaci

Romfulda ist eine bedeutende rumänische Milchmarke, die sich mit einer Vielzahl traditioneller Milchprodukte einen wichtigen Platz auf dem inländischen Markt erobert hat. Die Marke ist besonders bekannt für ihre 'Branza De Vaci' (Kuhmilchkäse), der in rumänischen Haushalten ein Grundnahrungsmittel ist, geschätzt für seinen hohen Proteingehalt und die traditionellen Herstellungsverfahren.

Die Produktion erfolgt lokal in Rumänien, insbesondere in der Region Bistrita-Nasaud, wobei Romfulda Wert darauf legt, Milch von lokalen Produzenten zu beziehen, um Frische zu gewährleisten und die regionale Landwirtschaft zu unterstützen. Der Herstellungsprozess hält sich sowohl an traditionelle Rezepte als auch an moderne Lebensmittelsicherheitsstandards, was es der Marke ermöglicht, eine 'hausgemachte' Qualität beizubehalten, während sie im kommerziellen Maßstab agiert.

Die Marke gehört und wird betrieben von dem rumänischen Unternehmen Romfulda Junior, das ein erfolgreiches Beispiel für ein privates Familienunternehmen darstellt, das gewachsen ist, um mit internationalen Milch-Konglomeraten zu konkurrieren. Es bleibt eine in rumänischem Besitz befindliche Einheit, die tief in der lokalen Esskultur verwurzelt ist und sich der Förderung der rumänischen Milchqualität widmet.