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Dewar's ist eine weltweit renommierte Marke für Blended Scotch Whisky mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1846 zurückreicht. Gegründet von John Dewar in Perth, Schottland, wurde die Marke unter der Leitung seiner Söhne, John Alexander und Thomas 'Tommy' Dewar, die Pioniere im Whisky-Marketing und im Prozess der Doppelreifung waren, zu einem globalen Haushaltsnamen.
Bis heute wird der Whisky von Dewar's in Schottland produziert und abgefüllt, wobei strenge Vorschriften für die Whiskyproduktion zu beachten sind. Der charakteristische Doppelreifungsprozess der Marke – bei dem der Whisky nach dem Mischen für eine sekundäre Reifung in Eichenfässer zurückgebracht wird – ist darauf ausgelegt, eine außergewöhnliche Sanftheit zu erzeugen. Die Aberfeldy-Destillerie, die 1898 von der Familie Dewar gegründet wurde, bleibt das spirituelle Herzstück der Marke und liefert das zentrale Malz für ihre Mischungen.
Während Dewar's einst im Familienbesitz war, erlebte es im Laufe des 20. Jahrhunderts mehrere Eigentümerwechsel während der Konsolidierung der Spirituosenbranche. Es war Teil der Distillers Company (die später zu Diageo wurde), bevor es 1998 von Bacardi Limited übernommen wurde. Heute bleibt es ein Pfeiler des Bacardi-Portfolios, das seinen Sitz in Bermuda hat, und bewahrt gleichzeitig seine tief verwurzelten Produktionstraditionen in Schottland.
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