Elara Kalamata Ganze Oliven

Elara ist eine kanadische Marke, die sich auf mediterrane Lebensmittelprodukte spezialisiert hat, insbesondere solche, die aus Griechenland stammen. Die Marke ist ein Eigenname, der von Mantab Inc. gehalten wird, einem bedeutenden Akteur im kanadischen Lebensmittimportsektor seit der Gründung in Montreal. Ihre Kalamata-Oliven werden direkt in Griechenland bezogen und verarbeitet, um die Merkmale der Geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) zu erhalten, einschließlich ihrer charakteristischen Mandelform und der dunklen violetten Farbe.

Der Herstellungsprozess der Marke basiert auf traditionellen griechischen Anbaumethoden und Konservierungstechniken, bei denen lokale Lake und Olivenöl verwendet werden. Als Importmarke fungiert Elara als Brücke zwischen der mediterranen Landwirtschaft und dem nordamerikanischen Markt und stellt sicher, dass die europäischen Qualitätskontrollen auf jedes Glas angewendet werden. Das Eigentum der Marke bleibt unter dem Mantab-Dach, das verschiedene Lebensmittelmarken auf dem Kontinent verwaltet.