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Riso Scotti gehört zu den ältesten und bekanntesten Reismarken Italiens, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1860 zurückreicht, als Ercole Scotti das Unternehmen in der Region Pavia gründete. Während die Basmati-Reissorte traditionell in den Ebenen des Ostens (Indien und Pakistan) angebaut wird, übernimmt Riso Scotti die Auswahl, Verarbeitung und Verpackung innerhalb seines Industriehub in Italien. Diese braune (integrale) Variante wird für ihren Nährwert und ihre kurze Kochzeit vermarktet.
Die Marke steht weiterhin unter der Obhut der Familie Scotti durch Riso Scotti S.p.A. Das Unternehmen hat sich von einer lokalen Mühle zu einem globalen Lebensmittelakteur entwickelt, der in über 80 Länder exportiert. In den letzten Jahren hat es sein Portfolio um reisbasierte pflanzliche Getränke und glutenfreie Produkte erweitert und dabei einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Praktiken der Kreislaufwirtschaft im italienischen Lebensmittelsektor gelegt.
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