Brouwerij 't IJ Vrijwit

Brouwerij 't IJ Vrijwit ist ein alkoholfreies Weißbier (Witbier), das von der ikonischen Brauerei Brouwerij 't IJ mit Sitz in Amsterdam produziert wird. Gegründet 1985 von Kasper Peterson in einem ehemaligen städtischen Badehaus neben der De Gooyer-Mühle, wurde die Brauerei schnell zu einem Grundpfeiler der niederländischen Craft-Bier-Szene, bekannt für ihr markantes Strauß-Logo.

Während die Brauerei als unabhängige Handwerksbetriebs begann, ging sie 2015 eine strategische Partnerschaft mit der Duvel Moortgat Brewery ein, um ihr Wachstum und ihre Distribution zu unterstützen. Vrijwit ist die alkoholfreie Version ihres beliebten 'IJwit', das mit Zitrone und Koriander für einen erfrischenden Geschmack gebraut wird. Heute bleibt die Marke tief in Amsterdam verwurzelt, obwohl sie Teil eines größeren internationalen Portfolios ist.