The Rustik Bakery Clásica Brot

The Rustik Bakery ist eine Premium-Brotmarke, die von Bimbo Iberia, einer Tochtergesellschaft des mexikanischen Multinationalen Grupo Bimbo, entwickelt wurde. Sie wurde ursprünglich in Spanien eingeführt, um der steigenden Verbraucher-Nachfrage nach traditionellen Sauerteigprodukten mit längeren Fermentationsprozessen und natürlichen Zutaten gerecht zu werden. Die charakteristische Identität der Marke basiert auf einem 14-stündigen Fermentationsprozess für Sauerteig und der Verwendung von 100% natürlichen Zutaten, mit dem Ziel, die Textur und den Geschmack von handwerklich gebackenem Brot für den Supermarktregal zu reproduzieren. Die Herstellung erfolgt hauptsächlich in den spezialisierten Industrie-Bäckereien von Bimbo auf der Iberischen Halbinsel, um Frische und regionale Distribution sicherzustellen. Heute bleibt die Marke ein wichtiger Akteur im Premium-Segment von vorgeschnittenem und Laib-Brot unter der globalen Führung von Grupo Bimbo, dem größten Bäckereiunternehmen der Welt.