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Gullón María Glutenfrei Kekse sind eine spezielle Version des klassischen 'María' Kekses, produziert von Galletas Gullón. Das Unternehmen wurde 1892 von Manuel Gullón in Aguilar de Campoo, Spanien, gegründet und ist seit über einem Jahrhundert ein Familienunternehmen, was in der globalen Lebensmittelindustrie selten ist. Es ist besonders bekannt für sein umfangreiches Sortiment an gesunden Keksen, einschließlich zuckerfreier, ballaststoffreicher und glutenfreier Optionen.
Der Herstellungsprozess findet in den großflächigen Produktionsanlagen des Unternehmens in Aguilar de Campoo, in der Provinz Palencia, Spanien, statt. Diese Anlagen gehören zu den technologisch fortschrittlichsten in Europa für die Keksproduktion. Gullón hat es geschafft, unabhängig zu bleiben und ist derzeit die führende spanische Marke im Kekssektor, die Akquisitionen durch größere multinationale Konzerne widersteht.
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