Galbani Mozzarella Maxi

Galbani ist eine der bekanntesten und historischsten Käsemarken Italiens, die 1882 von Egidio Galbani gegründet wurde. Die Marke baute ihren Ruf auf traditioneller italienischer Milchverarbeitung auf und wurde schließlich der führende Käseproduzent in Italien sowie ein bekannter Name in ganz Europa. Ihre Mozzarella Maxi ist ein Flaggschiff-Produkt, das für seine weiche Textur und den frischen, milchigen Geschmack bekannt ist und typischerweise in einer Salzlake verpackt ist, um die Qualität zu erhalten.

Ursprünglich als familiengeführtes italienisches Unternehmen gegründet, wurde die Marke Teil der globalen Molkereilandschaft, als sie 2006 von der französischen Multinationalen Lactalis Group übernommen wurde. Heute bleibt Galbani ein Synonym für das italienische kulinarische Erbe, obwohl es unter dem großen Dach des größten Molkereiprodukte-Konzerns der Welt operiert. Die Produktion erfolgt hauptsächlich in Italien, um den authentischen "Made in Italy"-Status für viele ihrer europäischen Märkte zu bewahren, obwohl Lactalis auch andere regionale Anlagen für die lokale Verteilung nutzen kann.