Bacio di Latte Gelato

Bacio di Latte ist eine Premium-Gelato-Marke, die 2011 in São Paulo, Brasilien, von den italienischen Brüdern Edoardo und Gigi Tonolli gegründet wurde. Die Philosophie der Marke beruht auf traditionellen italienischen Gelato-Herstellungstechniken, die hochwertige Zutaten wie Bio-Milch und Sahne verwenden.

Obwohl die Marke eine ausgeprägte italienische Identität und Ästhetik hat, sind die Herstellung und die Geschäftsabläufe überwiegend in Brasilien angesiedelt, wo sie zahlreiche Einzelhandelsboutiquen und lokale Produktionsstätten betreiben. Im Jahr 2024 und im Hinblick auf 2026 plant das Unternehmen, sowohl national als auch international zu expandieren. Die brasilianische Private-Equity-Gesellschaft Aqua Capital ist der controlling Eigentümer und hat in das Unternehmen investiert, um dessen Wachstum und Verteilung über das ursprüngliche Boutique-Modell hinaus zu skalieren.