Billington's Demerara Zucker

Billington's ist eine historische britische Zucker-Marke, die für ihre unverarbeiteten Naturzucker bekannt ist. Die Marke geht auf das Jahr 1858 zurück, als sie mit dem Handel von Tee und Kaffee begann und sich schließlich auf Zucker aus Mauritius spezialisierte.

Der Zucker selbst wird überwiegend in Mauritius geerntet und produziert, wo er für seine hohe Qualität und die traditionellen Mahlprozesse bekannt ist, die den natürlichen Melassegehalt erhalten. Während der Rohstoff importiert wird, ist die Marke ein Grundnahrungsmittel in britischen Küchen.

Heute gehört Billington's zur Associated British Foods (ABF) unter dem Dach der Marke Silver Spoon. ABF ist eine große internationale Lebensmittel-, Zutaten- und Einzelhandelsgruppe mit Hauptsitz in London, Vereinigtes Königreich, die auch bedeutende Marken wie Primark, Allied Bakeries und Kingsmill besitzt.