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Itambé ist eine der traditionellsten und bekanntesten Milchmarken Brasiliens. 1948 in Minas Gerais gegründet, hat das Unternehmen tiefe Wurzeln in der brasilianischen Milchindustrie und arbeitete zunächst als Genossenschaft. Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte es sein Produktportfolio um Milchpulver, Joghurt und Butter.
Der Herstellungsprozess findet hauptsächlich in Brasilien statt, wobei Milch von lokalen Bauern genutzt wird. Die Eigentumsverhältnisse von Itambé haben bedeutende Veränderungen durchgemacht; es war zuvor Teil der CCPL/CCP-Gruppe und Vigor. Heute steht Itambé unter der Kontrolle des französischen Molkerei-Riesen Groupe Lactalis, der das Unternehmen erworben hat, um seine Präsenz auf dem südamerikanischen Markt zu festigen. Diese Übernahme integrierte Itambé in einen der größten Molkerei-Konzerne der Welt, während die lokale Produktionsidentität erhalten blieb.
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