I&J Salz & Pfeffer Calamari

I&J (Irvin & Johnson) ist ein legendärer Name in der Meeresfrüchtebranche, der 1910 gegründet wurde. Ursprünglich in Südafrika von George Irvin und Charles Johnson gegründet, revolutionierte die Marke den gefrorenen Lebensmittelmarkt durch die Einführung von Hochseefischerei und kommerziellen Gefriertechniken. Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte I&J erheblich seine Präsenz und wurde zu einer bekannten Marke in Märkten wie Australien und Südostasien.

Im australischen Markt ist I&J bekannt für sein Sortiment an gefrorenen Fischfilets, Calamari und Garnelen. Während die Marke südafrikanische Wurzeln hat, wurden die australischen Betriebe von der J.R. Simplot Company, einem großen amerikanischen multinationalen Agrarunternehmen, übernommen. Diese Eigentümerschaft bringt Expertise in der globalen Lieferkette mit sich, was es ermöglicht, die Produkte aus nachhaltiger Wildfischerei im Pazifischen und Indischen Ozean zu beziehen.

Heute werden I&J-Produkte, die in Australien angeboten werden, typischerweise in Einrichtungen in Vietnam oder Thailand hergestellt, wobei Tintenfisch aus dem Südpazifik gefangen wird. Die Marke bleibt ein Grundnahrungsmittel im Tiefkühlbereich und kombiniert über ein Jahrhundert maritime Tradition mit den modernen Produktions- und Vertriebskapazitäten der Simplot-Gruppe.