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Das Hicks Strong Cornish Ale der St Austell Brewery ist ein Flaggschiffprodukt einer der am längsten bestehenden Familienbrauereien im Vereinigten Königreich. Benannt nach dem Gründer der Brauerei, Walter Hicks, der das Unternehmen 1851 gründete, ist dieses Bier ein traditionelles, in Flaschen gereiftes Ale, bekannt für seine tiefen Malzaromen und starken Charakter.
Das Bier wird am Standort der St Austell Brewery in Cornwall, England, gebraut und abgefüllt. Dieser Standort dient als Herzstück ihrer Betriebstätigkeit und bewahrt traditionelle Braumethoden, während er modern genug ist, um Produkte im gesamten Vereinigten Königreich und international zu vertreiben. Die Marke ist tief in ihrem korngeschichtlichen Erbe verwurzelt und bezieht lokale Zutaten, wo immer möglich, um das geschmackliche Profil, das mit der Region verbunden ist, aufrechtzuerhalten.
Das Eigentum an der Marke bleibt innerhalb der Familie der St Austell Brewery Company Ltd. Im Gegensatz zu vielen anderen historischen britischen Brauereien, die von multinationalen Konzernen übernommen wurden, ist St Austell seit über 170 Jahren ein unabhängiges, familiengeführtes Unternehmen, was sicherstellt, dass Produktion und Management im Vereinigten Königreich bleiben.
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