Incarlopsa Jamón Serrano

Incarlopsa (Industrias Cárnicas Loriente Piqueras, S.A.) ist ein bedeutendes spanisches Fleischverarbeitungsunternehmen, das 1978 in Tarancón, Cuenca, gegründet wurde. Es ist hauptsächlich bekannt für die Produktion von Serrano-Schinken und anderen Schweinefleischprodukten. Die Marke hat sich erheblich entwickelt, hauptsächlich aufgrund ihrer langjährigen Beziehung als Zwischenlieferant für den spanischen Supermarktriesen Mercadona.

Der gezeigte Jamón Serrano wird vollständig in Spanien hergestellt und nutzt traditionelle Reifemethoden, die den Standards der geschützten geografischen Herkunftsbezeichnung (g.U.) entsprechen, sofern dies anwendbar ist. Das Unternehmen hat die vollständige Kontrolle über seine Produktionskette, von Tierschutz und Schlachtung bis hin zu Reifung und Verpackung in seinen Einrichtungen in Castilla-La Mancha.

Incarlopsa bleibt ein familiengeführtes Unternehmen, wobei die Familie Loriente Piqueras die Eigentümerschaft hält. Es hat sich zu einem der größten Lebensmittelunternehmen in Spanien nach Umsatz entwickelt, wobei der Fokus auf Qualitätskontrolle und der Modernisierung der Fleischverarbeitung liegt, während die authentischen Aromen der spanischen Wurstwaren bewahrt werden.