Die Butter (Schweizer Butter)

Die Butter ist ein Grundnahrungsmittel in der Schweiz, leicht erkennbar an ihrer ikonischen, mehrfarbigen Verpackung (grün, blau, gelb und rot). Dieses spezifische Produkt ist eine Sammelmarke, die von der zentralen Molkereiorganisation der Schweiz verwaltet wird, um hochwertige Schweizer Butter aus pasteurisierter Sahne darzustellen. Die dreisprachige Beschriftung (Deutsch: Die Butter, Französisch: Le Beurre, Italienisch: Il Burro) spiegelt die sprachliche Vielfalt des Heimatlandes wider.

Die Produktion erfolgt durch verschiedene Schweizer Molkereibetriebe unter strengen Qualitätsstandards, die von der Branchenorganisation festgelegt werden. Die Butter ist ein Synonym für die Schweizer Landwirtschaft und wird hauptsächlich für den Inlandsmarkt hergestellt, um sicherzustellen, dass die Verbraucher ein Produkt erhalten, das in der Schweizer Alpen-Tradition verwurzelt ist. Eigentum und Management der Marke liegen bei Cremo SA und Emmi Group, zwei der größten Molkereiunternehmen in der Schweiz, die im Rahmen der Branchenorganisation Branchenorganisation Butter arbeiten.