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Parmalat ist eine weltweit anerkannte italienische Milch- und Lebensmittelmarke, die die Kommerzialisierung von Langzeitmilch (UHT) Pionierarbeit geleistet hat. Gegründet im Jahr 1961 von Calisto Tanzi in Collecchio, Italien, begann die Marke zunächst als kleines Pasteurwerk, bevor sie sich zu einem multinationalen Konzern entwickelte, der sich auf Milch, Milchprodukte und Fruchtsäfte spezialisiert hat.
Das spezifische Produkt, das hier gezeigt wird, ist Parmalat Tradicional Leite Integral (Vollmilch), produziert für den brasilianischen Markt. In Brasilien werden Parmalat-Produkte lokal unter Verwendung heimischer Milchressourcen hergestellt. Obwohl die Marke in Italien gegründet wurde, sind ihre Produktionsanlagen über verschiedene Länder verteilt, um Frische und die Einhaltung regionaler Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten.
Nach einer umfassenden finanziellen Umstrukturierung zu Beginn der 2000er Jahre wurde Parmalat schließlich von dem französischen multinationalen Molkerei-Giganten Lactalis (Groupe Lactalis) übernommen. Lactalis ist die größte Molkereigruppe der Welt mit Hauptsitz in Laval, Frankreich. In Brasilien wird die Marke unter der Tochtergesellschaft Lactalis do Brasil verwaltet, die die Produktion, den Vertrieb und das Marketing des Parmalat-Portfolios in der Region übernimmt.
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