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Yakult ist ein weltweit bekanntes probiotisches Milchgetränk, dessen Ursprung in Japan der 1930er Jahre zurückverfolgt werden kann. Es wurde von Dr. Minoru Shirota entwickelt, der erfolgreich einen einzigartigen Stamm von Milchsäurebakterien, Lacticaseibacillus casei Shirota, kultivierte, um die Verdauungsgesundheit zu unterstützen. Die Marke hat sich seitdem global ausgeweitet und ist zu einem festen Bestandteil des Marktes für funktionale Lebensmittel und Getränke geworden.
Während die Marke ihren Ursprung in Japan hat, ist die Herstellung stark lokalisiert, um die Frische des Produkts zu gewährleisten. Yakult betreibt Produktionsstätten in Dutzenden von Ländern in Asien, Europa und Amerika. Beispielsweise werden Produkte, die im Vereinigten Königreich und in Europa verkauft werden, typischerweise in ihrer großangelegten Einrichtung in Almere, Niederlande, produziert, während andere Regionen von lokalen Fabriken in Ländern wie Australien, Brasilien und China beliefert werden.
Die Marke bleibt im ultimativen Besitz von Yakult Honsha Co., Ltd., dessen Hauptsitz in Tokio, Japan, liegt. Das Unternehmen konzentriert sich weiterhin auf Lebenswissenschaften und Mikrobiologie und behauptet seine Position als Marktführer in der Probiotika-Industrie durch sein globales Netzwerk von Tochtergesellschaften und Forschungsinstituten.
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