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Alpen Schmaus ist eine Eigenmarke, die vorrangig über ALDI SÜD vertrieben wird und sich auf alpenländische Spezialitäten sowie traditionelle Gebäcksorten spezialisiert hat. Dieser Apfelstrudel wird in der Regel in Österreich hergestellt, um die authentische Rezeptur und Qualität beizubehalten, wobei häufig regional bezogene Äpfel verwendet werden.
Da es sich um eine Eigenmarke handelt, liegen Produktion und Vertrieb vollständig in der Hand von ALDI. Die Marke vermittelt ein Gefühl von traditioneller österreichischer oder bayerischer Backkunst und ist Teil der Strategie des Discounters, spezialisierte regionale Lebensmittel unter eigenen Warenzeichen anzubieten.
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