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Sonnema ist eine der bekanntesten Spirituosenmarken aus den Niederlanden, die insbesondere aus der Provinz Friesland stammt. Sie wurde 1860 von Fedde Sonnema in Dokkum gegründet, der eine einzigartige Mischung aus Kräutern verfeinerte, um seine eigene Version von 'Berenburg' zu kreieren. Dieser traditionelle niederländische Kräuterbitter ist tief in der friesischen Kultur verwurzelt und wird oft mit maritimer Geschichte und lokalen Festlichkeiten in Verbindung gebracht.
Heute gehört die Marke zur Herman Jansen Beverages, einem unabhängigen Familienunternehmen mit Sitz in Schiedam. Die Produktion und Abfüllung erfolgt in den Niederlanden, wobei das originale geheime Rezept für die Kräutermischung beibehalten wird. Sonnema bleibt ein Marktführer im Bereich der Bitter, besonders beliebt in Kombination mit Cola oder pur auf Eis.
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