Mammen 1911 Danbo Käse

Mammen 1911 ist ein Premium, extra gereifter Danbo Käse, der von Mammen Mejerierne, einem familiengeführten dänischen Molkereiunternehmen mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1911 zurückreicht, produziert wird. Danbo ist ein traditioneller dänischer halb-harter Käse, der den Status einer EU-geprüften geografischen Angabe (g.g.A.) trägt, was bedeutet, dass er nur in Dänemark produziert werden darf.

Dieses spezielle Produkt reift über einen längeren Zeitraum, um ein scharfes, intensives Geschmacksprofil zu erreichen. Es wird in Dänemark aus dänischer Milch hergestellt, wobei das langjährige Erbe der Handwerkskunst der Marke bewahrt bleibt. Die Marke bleibt im Besitz von Mammen Mejerierne A/S, das mehrere Produktionsstandorte in Zentraljütland, Dänemark, betreibt.