Bernard Kvasnicový ležák Bier

Bernard Kvasnicový ležák ist ein traditionelles tschechisches Lagerbier, das von der Familienbrauerei Bernard in Humpolec gebraut wird. Dieses spezielle Bier ist unpasteurisiert und wird in der Flasche nachvergoren, was zu einer charakteristischen Trübung und einem reichen Hefegehalt führt. Das Produkt trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) 'České pivo' (Tschechisches Bier), die garantiert, dass das Bier nach traditionellen Methoden und mit spezifischen regionalen Zutaten hergestellt wird.

Die Geschichte der Brauerei reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, aber ihre moderne Ära begann 1991, als Stanislav Bernard, Rudolf Šmejkal und Stanislav Vávra die bankrotte Brauerei Humpolec auf einer Auktion kauften. Heute ist die Marke für ihre Premiumqualität und die Weigerung, Pasteurisierung zu verwenden, hoch angesehen. Während die belgische Brauerei Duvel Moortgat 2001 einen 50%igen Anteil erwarb, um Expansion und Stabilität zu unterstützen, bleibt das Unternehmen ein familienorientiertes Unternehmen mit lokaler Leitung und tiefen Wurzeln in der tschechischen Braukultur.