Lotte Ham The Luncheon Meat

Lotte Ham The Luncheon Meat ist ein grundlegendes verarbeitetes Fleischprodukt in Südkorea, das weithin für seine Bequemlichkeit und seinen herzhaften Geschmack anerkannt ist. Es wurde ursprünglich von westlichen Dosenfleischsorten wie Spam inspiriert und hat sich zu einer grundlegenden Zutat in der koreanischen Haushaltsküche entwickelt, die oft in Gerichten wie Budae-jjigae (Armeenes Eintopf), Kimbap oder einfach als Bratpfanne zum Frühstück verwendet wird.

Die Marke ist ein Kernbestandteil der Lebensmittelabteilung der Lotte Group. Sie wird lokal in Südkorea hergestellt und erfüllt die lokalen Lebensmittelsicherheitsstandards wie HACCP, die auf der Verpackung sichtbar sind. Die Marke ist synonym mit der südkoreanischen Fleischverarbeitungsindustrie und hält aufgrund von Lottes umfangreichem Logistik- und Lebensmittelproduktionsnetzwerk einen signifikanten Marktanteil.

Heute gehört die Marke zur Lotte Wellfood Co., Ltd. (ehemals Lotte Confectionery), die sich 2022 mit Lotte Food zusammengelegt hat, um die Lebensmittelressourcen der Gruppe zu bündeln. Die Lotte Group selbst ist ein enormes multinationales Konglomerat mit tiefen Wurzeln sowohl in Südkorea als auch in Japan, wobei die Lebensmitteloperationen für dieses spezifische Produkt in Seoul, Südkorea, ansässig sind und verwaltet werden.