Podravka Ajvar Mild/Doux

Podravka Ajvar ist ein traditioneller Balkan-Gemüseaufstrich aus gerösteten Paprikas und Auberginen. Die Marke Podravka stammt ursprünglich aus Koprivnica, Kroatien, wo sie 1934 gegründet wurde. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich Podravka zu einer der bekanntesten Lebensmittelmarken in Südost-, Mittel- und Osteuropa entwickelt, berühmt für Produkte wie das Würzmittel Vegeta.

Die Herstellung erfolgt hauptsächlich in Kroatien, speziell in den spezialisierten Verarbeitungsbetrieben von Podravka in Koprivnica oder Varaždin. Das Produkt ist bekannt für die Auswahl hochwertiger Zutaten und sein traditionelles Rezept ohne Konservierungsstoffe. Heute ist die Podravka d.d. weiterhin die alleinige Eigentümerin und agiert als börsennotiertes Unternehmen an der Zagreber Börse, wobei sie ihren Hauptsitz und die Kernproduktion in Kroatien beibehält und in über 40 Länder weltweit exportiert.