Galbani Mozzarella Fresca

Galbani ist eine ikonische italienische Molkerei-Marke, die 1882 von Egidio Galbani in Melzo, Italien, gegründet wurde. Bekannt für ihre traditionellen italienischen Käsesorten, hat sich die Marke von einer lokalen Molkerei zu einem globalen Marktführer in den Bereichen Mozzarella und Ricotta entwickelt. Heute ist die Marke für ihre 'Mozzarella Fresca' bekannt, die oft in Lake verpackt wird, um ihre weiche, authentische Textur zu erhalten.

Während das Erbe der Marke tief in der Lombardei in Italien verwurzelt ist, hat sich die Produktion weltweit ausgeweitet, um der internationalen Nachfrage gerecht zu werden. Je nach spezifischem Markt – wie Europa oder Nordamerika – kann die Produktion in Italien, Frankreich oder lokalen Einrichtungen in den Vereinigten Staaten und Kanada erfolgen. Galbanis Engagement für italienische Qualität bleibt der Grundpfeiler ihrer Markenidentität, unabhängig davon, wo die Milch verarbeitet wird.

Seit 2006 gehört Galbani zur Lactalis-Gruppe, einem französischen multinationalen Molkerei-Riesen. Lactalis ist die größte Molkerei-Produktgruppe der Welt mit Sitz in Laval, Frankreich. Die Übernahme durch Lactalis hat es Galbani ermöglicht, von einem riesigen Vertriebsnetz zu profitieren, das sicherstellt, dass die frischen italienischen Käseprodukte in Supermärkten auf der ganzen Welt erhältlich sind.