Schär Meisterbäckers Vitalbrot

Schär ist die führende europäische Marke für glutenfreie Produkte, die ursprünglich in Südtirol, Italien, gegründet wurde. Das Meisterbäckers Vitalbrot ist ein spezialisiertes glutenfreies Schnittbrot, das Sauerteig und Kalzium enthält. Die Marke wurde 1922 von Dr. Anton Schär gegründet und 1981 von Ulrich Ladurner übernommen, der sie in ein modernes glutenfreies Kraftwerk verwandelt hat.

Heute gehört die Marke zur Dr. Schär AG/SPA, einem Familienunternehmen mit Sitz in Burgstall, Italien. Da die Marke mehrere spezialisierte glutenfreie Produktionsstätten in Europa (unter anderem in Italien, Deutschland und Spanien) sowie in den Vereinigten Staaten betreibt, variieren die Produktionsorte je nach spezifischem regionalen Markt und Betriebsfähigkeit.