Pauline Lebensmittelprodukte

Pauline ist eine hochwertige französische Marke, die sich auf qualitativ hochwertige Backwaren und traditionelle französische Patisserie spezialisiert hat. Besonders bekannt ist die Marke für ihre Auswahl an gefrorenen Makronen und Petit Fours. Der Ursprung der Marke ist tief in der französischen Kochtradition verwurzelt, wobei handwerkliches Können und hochwertige Zutaten betont werden, um authentische Pariser Leckereien auf den globalen Markt zu bringen.

Der Herstellungsprozess findet hauptsächlich in Frankreich statt, wodurch sichergestellt wird, dass die Produkte ihre geschützten geografischen Merkmale und traditionellen Geschmacksprofile beibehalten.

Die Marke ist ein Schlüssellabel innerhalb des Portfolios der Mademoiselle Desserts-Gruppe. Mademoiselle Desserts ist ein führendes Unternehmen in der gefrorenen Patisserie-Branche in Europa und betreibt mehrere Produktionsstandorte in Frankreich, Großbritannien und den Niederlanden. Das Unternehmen konzentriert sich auf die industrielle Produktion von Backwaren, während es gleichzeitig hohe Qualitätsstandards und Innovationen in diesem Sektor aufrecht erhält. Im Jahr 2024 erlebte die Gruppe einen bedeutenden Eigentümerwechsel, als sie von der Emmi Group, einem großen Schweizer Milch- und Lebensmittelkonzern, übernommen wurde. Diese Übernahme hat die Position der Marke innerhalb einer großen multinationalen Struktur gefestigt, wodurch eine breitere internationale Verteilung ermöglicht wurde, während die zentrale französische Identität der Marke Pauline erhalten bleibt.