Altromercato Vollkorn Couscous

Der Altromercato Vollkorn Couscous ist ein fair gehandeltes Lebensmittel, das durch soziale Kooperationen bereitgestellt wird. Das Getreide wird traditionell von Frauen verarbeitet, die Mitglied der PARC-Kooperativen (Palestinian Agricultural Relief Committees) sind, einer gemeinnützigen Organisation, die sich für die ländliche Agrarentwicklung in Palästina einsetzt.

Durch die Priorisierung von biologischer und ethischer Beschaffung sorgt Altromercato dafür, dass der Produktionsprozess die lokalen Gemeinschaften in Palästina unterstützt. Das Produkt wird anschließend in Italien von Stella Foods S.r.l. im Auftrag von Altromercato importiert und verpackt, wobei eine transparente Lieferkette vom Feld bis ins Regal aufrechterhalten wird. Die Marke ist die führende Fair-Trade-Organisation in Italien und agiert als Konsortium sozialer Unternehmen.