Saizar Sidra Natural

Saizar ist ein traditioneller baskischer Naturcidre (sidra natural), der von der Brauerei Saizar produziert wird. Die Marke ist tief im Baskenland verwurzelt, insbesondere in Usurbil, Gipuzkoa. Im Gegensatz zu industriellen Cidre-Sorten konzentriert sich Saizar auf den traditionellen Stil 'sagardotegia', bei dem der lokale Apfelmost ohne zugesetzten Zucker oder Kohlensäure fermentiert wird.

Das Produkt wird in Spanien hergestellt und abgefüllt, speziell in den Einrichtungen der Familie Saizar in Usurbil. Die Marke bleibt im Familienbesitz und wird betrieben, wodurch ein Erbe erhalten bleibt, das sich über mehrere Jahrzehnte erstreckt. Saizar ist einer der am meisten anerkannten Premium-Cidre-Produzenten im Norden Spaniens, der oft in traditionellen Cidrerien zusammen mit baskischer Gastronomie serviert wird.