Norsk Røget Laks (Salling Group)

Norsk Røget Laks ist ein Produkt aus Privatlabel Räucherlachs, das hauptsächlich über die Einzelhandelsketten der Salling Group in Dänemark, wie Netto, Føtex und Bilka, verkauft wird. Das Produkt besteht aus norwegisch gezüchtetem Atlantiklachs (Salmo salar), der typischerweise zu Verarbeitungsanlagen in Polen transportiert wird, um geräuchert, geschnitten und verpackt zu werden, bevor er an dänische Geschäfte verteilt wird.

Die Marke gehört zur Salling Group, dem größten Einzelhändler Dänemarks. Während der Lachs aus Norwegen bezogen wird, um hohe Qualität und einen hohen Omega-3-Gehalt zu gewährleisten, findet der Herstellungsprozess oft in Polen statt, um von spezialisierten großen Meeresfrüchteverarbeitungsanlagen zu profitieren. Die Salling Group stellt sicher, dass das Produkt spezifischen Gesundheits- und Qualitätsstandards entspricht, was durch das Vorhandensein des Nøglehulsmærket Ernährungsetiketten belegt wird.