Zăganu Craft-Bier

Zăganu ist eine bedeutende rumänische Craft-Biermarke, die 2013 von den Unternehmern Alexandru Geamănu und Laurențiu Bănescu gegründet wurde. Die Marke trägt den Namen des Vârful Zăganu, einem Gipfel in der Cheia-Region der Karpaten, der einst die Heimat des Bartgeiers (Zăgan) war, eines Vogels, der in Rumänien ausgestorben ist, aber als Maskottchen der Brauerei dient.

Die Produktionsstätte befindet sich am Fuße der Berge in Maneciu-Ungureni, Bezirk Prahova. Im Gegensatz zu industriell hergestellten Lagers konzentriert sich Zăganu auf traditionelle Brauverfahren und bietet unpasteurisierte und natürlich vergorene Biere an. Ihr Portfolio umfasst eine Vielzahl von Stilen wie Pilsner, Red Ales, IPAs und Stouts, die alle ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt werden.

Als unabhängige Craft-Brauerei bleibt Zăganu in rumänischem Privatbesitz. Die Marke wird oft als Pionier der rumänischen Craft-Bier-Bewegung zitiert, die dazu beigetragen hat, die Verbraucherpräferenzen in Richtung handwerklicher und lokal bezogener Getränke zu verschieben. Die Marke ist fest in ihrem lokalen Erbe verwurzelt und unterhält strikt inländische Produktionsstätten.