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Galletto Express repräsentiert eine klassische italienische Snacktradition, bekannt für seine dünne, knusprige Textur und den leichten Zuckerguss. Diese Kekse sind ein Grundnahrungsmittel der italienischen 'merenda' oder Snackzeit, die oft von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen zu Tee, Kaffee oder Milch genossen werden.
Der Herstellungsprozess konzentriert sich hauptsächlich auf Italien, wo lokale Produktionsstätten traditionelle Rezepte befolgen und modernes Verpackungstechniken für das tragbare 'Express'-Format nutzen. Dadurch wird sichergestellt, dass die authentischen italienischen Backstandards sowohl für den Inlands- als auch für den internationalen Markt erhalten bleiben.
Die Marke ist ein zentraler Bestandteil des Pavesi-Portfolios, das selbst eine wichtige Säule der Barilla-Gruppe darstellt. Diese Eigentümerschaft stellt sicher, dass Galletto weiterhin von einer der weltweit anspruchsvollsten Lebensmittelversorgungsketten profitiert und seinen Status als anerkanntes Symbol für italienisches Kekshandwerk weltweit beibehält.
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