HP Brown Sauce

HP Sauce ist eine ikonische britische Gewürzsoße, die seit über einem Jahrhundert ein fester Bestandteil in britischen Haushalten ist. Ursprünglich 1895 von Frederick Gibson Garton, einem Lebensmittelhändler aus Nottingham, erfunden, wurde die Soße nach den Houses of Parliament in London benannt, nachdem Garton erfahren hatte, dass das Restaurant dort begonnen hatte, sie zu servieren. Das charakteristische Rezept basiert auf Malzessig, der mit Tomaten, Datteln, Tamarindenextrakt und verschiedenen Gewürzen gemischt wird.

Während die Marke tiefe britische kulturelle Wurzeln und historische Identität hat, hat sich die Produktionslandschaft im 21. Jahrhundert erheblich verändert. Nach der Übernahme der Marke durch Heinz wurde die Produktion der HP Sauce 2007 umstritten von der Aston Cross-Fabrik in Birmingham, England, in eine Anlage in Elst, Niederlande, verlagert. Dieser Schritt markierte das Ende der britischen Produktion für die 'Original'-Soße, obwohl sie weiterhin überwiegend auf den britischen und irischen Märkten vermarktet wird.

Das Eigentum an der Marke hat sich im Laufe der Jahrzehnte durch mehrere große Lebensmittelkonzerne verändert. Lange Zeit gehörte sie HP Foods, einer Tochtergesellschaft verschiedener Unternehmen, darunter Danone. Im Jahr 2005 wurde die Marke von H.J. Heinz übernommen. Seit der Fusion von Heinz und Kraft im Jahr 2015 steht die Marke unter dem endgültigen Besitz der Kraft Heinz Company, einem globalen Lebensmittelproduktionsriesen mit Sitz in den Vereinigten Staaten.