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Die Santa Maria Hot Pepper Sauce ist ein beliebtes Tex-Mex-Gewürz, das in den nordischen und baltischen Regionen weit verbreitet ist. Die Marke Santa Maria hat ihren Ursprung in Schweden und entwickelte sich aus einem kleinen Gewürzladen in Göteborg, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet wurde. Im Laufe der Jahrzehnte wurde sie zum Marktführer im nordischen Gewürze- und Tex-Mex-Segment.
Obwohl die Marke in Schweden verwurzelt ist, werden die meisten ihrer flüssigen Produkte, einschließlich Saucen und Salsas, in ihrer großangelegten Produktionsstätte in Saue, Estland, hergestellt. Heute gehört die Marke zur Paulig Group, einem finnischen Familienunternehmen für Lebensmittel und Getränke. Paulig erwarb Santa Maria im Jahr 2010, um seine Position im internationalen Lebensmittelmarkt zu stärken, und sie verwalten weiterhin die globale Verteilung der Marke und die nachhaltigen Produktionspraktiken.
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