vly Milchalternative

vly ist ein deutsches Food-Tech-Startup, das sich auf die Entwicklung pflanzlicher Milchalternativen spezialisiert hat, wobei hauptsächlich Protein aus gelben Spalterbsen als Kernzutat verwendet wird. Das 2018 in Berlin gegründete Unternehmen konzentriert sich darauf, proteinreiche und zuckerarme Alternativen zu herkömmlicher Kuhmilch sowie zu anderen Pflanzenmilchsorten wie Hafer oder Soja anzubieten.

Die Herstellung erfolgt primär in Deutschland, um hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten und die Transportwege innerhalb des europäischen Marktes kurz zu halten. Die Produkte der Marke sind für ihren neutralen Geschmack und ihre funktionalen Eigenschaften bekannt, wie z. B. die Aufschäumbarkeit für Kaffee, was ihnen zu erheblicher Popularität in der DACH-Region verholfen hat.

Obwohl vly Risikokapital von verschiedenen Investoren erhalten hat, um seine Aktivitäten zu skalieren, bleibt es eine unabhängige Marke mit Hauptsitz in Berlin. Das Unternehmen ist weiterhin führend bei Innovationen im Bereich Erbsenprotein und erweitert seine Produktpalette stetig um Joghurts und spezialisierte Barista-Editionen.