Catuaí Kaffee

Catuaí ist eine weithin anerkannte Marke und Sorte von Kaffee, die ihren Ursprung in Brasilien hat. Sie wurde in den 1940er Jahren vom Instituto Agronômico de Campinas (IAC) entwickelt und 1972 kommerziell eingeführt. Die Marke repräsentiert eine hochwertige Arabica-Sorte, die für ihre Widerstandsfähigkeit und Produktivität bekannt ist und speziell auf das brasilianische Klima abgestimmt wurde. Im Laufe ihrer Geschichte ist Catuaí zu einem Grundpfeiler der brasilianischen Kaffeeproduktion geworden und macht einen bedeutenden Teil der Spezialitätenkaffee-Exporte des Landes aus.

Während die ursprüngliche genetische Sorte in Brasilien entwickelt wurde, wird Catuaí heute in Zentral- und Südamerika angebaut. Als kommerzielles Produkt, das oft unter lokalen Röstermarken oder großen landwirtschaftlichen Genossenschaften verkauft wird, erfolgt die Herstellung normalerweise in den Kaffeeanbaugebieten Brasiliens. Die Marke ist eng mit dem brasilianischen agrarischen Erbe verbunden und wird von verschiedenen landwirtschaftlichen Einrichtungen und privaten Genossenschaften verwaltet, die die Bohnen global exportieren.