Dr. Quendt Russisch Brot

Dr. Quendt ist eine traditionsreiche deutsche Bäckereimarke, die auf Dresdner Spezialitäten spezialisiert ist. Bekannt ist sie vor allem für Russisch Brot, ein leichtes, kakaohaltiges Alphabet-Gebäck mit langer historischer Tradition in Deutschland.

Die Wurzeln der Marke reichen bis ins späte 19. Jahrhundert nach Dresden, Sachsen, zurück. Nach der Neugründung im Jahr 1991 durch Dr. Hartmut Quendt nach der deutschen Wiedervereinigung legte das Unternehmen den Fokus auf den Erhalt traditioneller Rezepturen wie den Dresdner Christstollen und Dominosteine.

Im Jahr 2014 wurde das Familienunternehmen eine Tochtergesellschaft der Lambertz-Gruppe, einem bedeutenden deutschen Lebensmittelhersteller. Heute werden die Produkte im Dr. Quendt-Werk in Dresden hergestellt, wodurch die regionale Identität gewahrt bleibt, während der Vertrieb weltweit erfolgt.