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Leighton Foods ist ein bedeutender dänischer Hersteller, der sich auf Tex-Mex-Lebensmittelprodukte spezialisiert hat. Gegründet in den späten 1990er Jahren, konzentriert sich die Marke darauf, hochwertige Tortillas, Taco-Schalen und Essenssets sowohl für den Einzelhandel als auch für den Lebensmittelservice in ganz Europa anzubieten.
Historisch gesehen operierte das Unternehmen als unabhängige dänische Einheit, bevor es 2010 von der Paulig Group übernommen wurde. Heute dient es als wichtiger Produktionsstandort innerhalb des internationalen Snack- und Tex-Mex-Portfolios der Paulig Group. Während die Marke 'Leighton Foods' häufig für die Herstellung von Handelsmarken und speziellen Produktlinien verwendet wird, bleibt die Produktion in den modernen Anlagen in Dänemark, insbesondere in Brabrand, konzentriert.
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