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KFC, auch bekannt als Kentucky Fried Chicken, ist eine globale Fast-Food-Marke, die mit ihrem geheimen Rezept aus 11 Kräutern und Gewürzen verbunden ist. Das Unternehmen wurde in Kentucky, USA, gegründet und hat sich von einem Straßenrestaurant zu einer globalen Größe im Bereich Hähnchen gebratenen entwickelt.
Während die Rezepte und das Branding der Marke streng von der globalen Zentrale kontrolliert werden, erfolgen die physische Herstellung des Produkts auf lokaler Ebene. Das Hähnchen wird von einheimischen Geflügelanbietern in jedem Land, in dem es tätig ist, bezogen und in den örtlichen Restaurantstandorten, die franquisiert oder unternehmenseigen sind, zubereitet.
KFC gehört zu Yum! Brands, Inc., mit Hauptsitz in Louisville, Kentucky. Yum! Brands ist ein an der New Yorker Börse notiertes Unternehmen und gehört zu den größten Restaurantunternehmen der Welt; es verwaltet auch andere ikonische Marken wie Pizza Hut und Taco Bell.
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