Saltå Kvarn Ekologiskt Havrekli

Saltå Kvarn ist eine renommierte schwedische Lebensmittelmarke, die 1964 in Järna gegründet wurde und ursprünglich auf den Betrieb einer biologischen Mühle basierte, die auf den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft aufbaut. Die Marke ist Pionier in der biologischen Lebensmittelbewegung in Schweden und konzentriert sich auf qualitativ hochwertige, minimal verarbeitete Getreide und nachhaltige Landwirtschaft. Dieses spezielle Produkt, Havrekli (Haferkleie), wird aus schwedischem Bio-Hafer hergestellt.

Historisch gesehen war das Unternehmen eng mit der anthroposophischen Bewegung in Järna verbunden. In den letzten Jahrzehnten hat jedoch ein Eigentümerwechsel stattgefunden. Seit 2022 gehört Saltå Kvarn vollständig zu Axel Johnson AB über dessen Venture-Capital- und Investitionsarm, nach Jahren der Minderheitsbeteiligung. Dieser Übergang hat die traditionelle Bio-Mühle in eine der größten familiengeführten Unternehmensgruppen in der nordischen Region integriert und gewährleistet eine weitreichende Verteilung über Skandinavien hinweg, während das Engagement für ökologische Standards wie KRAV erhalten bleibt.