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Frantoio Gallo ist eine renommierte italienische Marke, die sich auf die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra spezialisiert hat. Die Marke hat ihre Wurzeln im Jahr 1903 in Tivoli, Italien, wo die Familie Gallo ihre Ölmühle (frantoio) gründete. Die Marke ist bekannt für ihre traditionellen Methoden beim Ernten und Pressen von Oliven, die ausschließlich aus der Region Latium stammen, und pflegt eine enge Verbindung zu ihrem geografischen Ursprung.
Die Produktion findet in Tivoli, nahe Rom, statt, wo die Oliven unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden, um die chemischen und organoleptischen Eigenschaften des Öls zu bewahren. Im Gegensatz zu Marken aus dem Massenmarkt bleibt Frantoio Gallo ein familiengeführtes Unternehmen, dessen letztliche Eigentümerschaft und Management bei den Nachkommen der Familie Gallo liegen. Dies gewährleistet ein konstantes Engagement für handwerkliche Qualität und das lokale italienische Erbe.
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