Letti A2 Naturjoghurt

Letti A2 ist eine Premium-Marke für Milchprodukte aus Brasilien, die sich auf Produkte von A2A2-Kühen spezialisiert hat. Diese Kühe produzieren Milch, die nur den A2-Typ des Beta-Kasein-Proteins enthält, das oft leichter verdaulich für empfindliche Personen ist. Die Marke gehört zum Familienbetrieb Letti, der sich in Descalvado, São Paulo, befindet.

Im Gegensatz zu großen industriellen Molkereikonglomeraten verfolgt Letti ein "Farm-to-Table"-Modell, bei dem der gesamte Produktionsprozess – von der Aufzucht der Nelore- und Holstein-Herden bis hin zur Abfüllung – direkt auf der Fazenda Agrindus erfolgt. Dies gewährleistet ein hohes Maß an Frische und Rückverfolgbarkeit für ihre Produkte, zu denen frische Milch, Joghurt und Käse gehören, die hauptsächlich auf dem brasilianischen Binnenmarkt verkauft werden.