Milk Kefir Bianco

Milk Kefir Bianco ist ein hochproteinhaltiges, laktosefreies fermentiertes Milchprodukt, das von der italienischen Marke Milk hergestellt wird. Es stammt aus der Region Alto Adige (Südtirol), und die Marke 'Milk' ist ein Kernlabel der Latteria Nals (Latteria Sociale di Nalles), einer Genossenschaft mit tiefen Wurzeln in den Milchtraditionen Norditaliens. Das Produkt betont sein alpines Erbe und verwendet Bergmilch von lokalen Weiden. Derzeit gehört es zur österreichischen Molkereigruppe Berglandmilch, die die kommerziellen Aktivitäten der Latteria Nals über ihre Tochtergesellschaft Mila (Latte Montagna Alto Adige) erworben hat. Diese grenzüberschreitende Partnerschaft stellt sicher, dass die Produktion in Italien lokal bleibt, um die Qualität der 'Bergmilch' zu erhalten, während die Marke von dem Vertriebsnetz einer der größten Molkereigenossenschaften Mitteleuropas profitiert.