Choví Allioli

Choví Allioli ist eine klassische mediterrane Knoblauchsauce, die von dem spanischen Unternehmen Choví hergestellt wird. Die Marke ist bekannt für ihren mörserförmigen gelben Becher, der an die traditionelle Art der Herstellung von 'Alioli' in Spanien erinnert.

Choví wurde 1950 in Benifaió, Valencia, gegründet und ist ein Familienunternehmen geblieben, das sich auf Saucen spezialisiert hat. Die gesamte Produktion findet hauptsächlich in ihren modernen Anlagen in Benifaió statt, um sicherzustellen, dass der authentische spanische Geschmack erhalten bleibt. Das Unternehmen befindet sich derzeit im Besitz der Familie Choví über die Grupo Choví, wodurch seine Unabhängigkeit und sein Engagement für die mediterrane Kulinarik gewahrt bleiben.