Averna Amaro Siciliano

Averna ist ein renommierter italienischer Kräuterlikör, oder Amaro, dessen Wurzeln in Caltanissetta, Sizilien, liegen. Er wurde 1868 von Salvatore Averna auf der Grundlage eines geheimen Rezepts, das ihm ein Mönch aus der Abtei Santo Spirito übergab, kreiert und ist zu einem festen Bestandteil der italienischen Trinkkultur geworden. Der Produktionsprozess beinhaltet die Infusion verschiedener Kräuter, Wurzeln und Zitrusschalen in Getreidealkohol, wobei die traditionelle sizilianische Methode seit seiner Entstehung beibehalten wurde. Im Jahr 2014 wurde die Marke von Gruppo Campari übernommen, was eine globale Verbreitung sicherstellt und gleichzeitig das Erbe bewahrt. Heute ist sie weltweit als klassischer Nachtischlikör bekannt, der die reiche botanische Geschichte Siziliens verkörpert.