Assi Schwarze Bohnenpaste (Chunjang)

Assi Schwarze Bohnenpaste ist eine Grundzutat in der koreanisch-chinesischen Küche, die speziell für die Zubereitung von Jajangmyeon verwendet wird. Die Marke 'Assi' ist ein etablierter Name für authentische koreanische Lebensmittelprodukte, die weltweit vertrieben werden. Die Paste wird hauptsächlich in Südkorea hergestellt, um ihr traditionelles Geschmacksprofil aus fermentiertem Weizenmehl und Sojabohnen zu bewahren.

Die Marke gehört zu Rhee Bros, Inc., einem bedeutenden US-amerikanischen Importeur und Vertreiber von panasiatischen Lebensmitteln, der 1976 von Syngman Rhee gegründet wurde. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich das Unternehmen zu einem führenden Anbieter koreanischer Lebensmittel in Nordamerika und Übersee entwickelt und stellt sicher, dass klassische koreanische Aromen für internationale Märkte zugänglich sind.