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Gilde Ratskeller ist ein traditionelles deutsches Pils, das von einem der ältesten Unternehmen der Stadt Hannover gebraut wird. Die Marke hat eine Geschichte, die bis ins Jahr 1546 zurückreicht, und ist für ihre strikte Einhaltung des deutschen Reinheitsgebots bekannt, wobei nur Wasser, Gerstenmalz und Hopfen verwendet werden.
Obwohl die Brauerei in der Neuzeit mehrere Eigentümerwechsel durchlief, darunter eine Zeit unter Interbrew und InBev, wurde sie 2016 von der TCB Beteiligungsgesellschaft übernommen. Heute wird das Bier weiterhin in Hannover gebraut und bewahrt unter privater Führung sein lokales Erbe und seine Handwerkskunst.
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