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Les Fougères ist eine Premium-Handwerksmarke für Lebensmittel, die aus dem renommierten Restaurant Les Fougères in Chelsea, Quebec, hervorgegangen ist. Die Marke spezialisiert sich auf hochwertige, in kleinen Mengen hergestellte Konserven, Saucen und Fertiggerichte, die regionale Zutaten und Gourmet-Rezepte betonen. Diese spezielle Marmelade enthält Sevilla-Orangen, die mit echtem Scotch Whiskey kombiniert werden.
Alle Produkte von Les Fougères werden in Kanada hergestellt, insbesondere in ihren Küchen in Chelsea, Quebec. Die Marke bleibt ein unabhängiges, familiengeführtes Unternehmen und legt großen Wert auf handwerkliche Qualität anstelle von massenhaft industrieller Produktion. Es ist ein bekannter Name in der kanadischen Hauptstadtregion und ist oft in Feinkostgeschäften und Gourmet-Läden zu finden.
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